الرئيسية » المحليات » ندرة وارتّفاع في زيوت الطعام بأسواق ولاية الخرطوم

ندرة وارتّفاع في زيوت الطعام بأسواق ولاية الخرطوم

(5)

صحيفة اللحظة:
توقّع عدد من تجار الخرطوم ارتّفاع أسعار الزيوت بسبب ارتّفاع تكلفة التشغيل، وحدوث ندرة في الزيوت البيضاء.وتوقّع رئيس تجار الجملة بأمدرمان فتح الله حبيب بحسب صحيفة السوداني الصادرة، الجمعة، حدوث زيادة في أسعار الزيوت.
وقال إنّ خام الفول يتمّ تكريره لزيت أبيض في صافولا بسبب ندرة الزيوت البيضاء بالأسواق، مبينًا أنّ سعر زيت صباح وشمس والطيب”4″ لتر بسعر”6.5″ ألف جنيه.وأشار إلى أنّ هنالك تراجعًا في الطلب لانعدام السيولة.
وأكّد تاجر زيوت ببحري إبراهيم مصطفى حدوث ارتّفاع في أسعار الزيوت البيضاء بسبب الاستيراد وارتّفاع سعر الصرف، مبينًا أنّ زيت الفول بلغ”17″ ألف جنيه لعبوة”36″ لترًا، متوقعًا حدوث زيادة جديدة على الزيوت لزيادة الطلب خاصةً زيت الفول، راهنًا تراجعها بتراجع أسعار العملات، وأسعار إلى استمرار الكساد بالأسواق.
وقال إنّ زيت صباح عبوّة”1″ لتر بلغ سعره”2″ ألف جنيه.
ويقول مراقبون إن البلاد تعاني من وجود فجوة كبيرة جدا في صناعة الزيوت الغذائية، وإن نسبة الاكتفاء الذاتي منها لا تتجاوز 10%، بينما تبلغ نسبة المستورد 90%، موزعة بين البذور الزيتية والزيوت الخام والتي يتم تكريرها في ما بعد، بالإضافة إلى استيراد الزيوت الجاهزة.
وأضافوا أن صناعة الزيوت تواجه مخاطر عديدة دفعت إلى زيادة الأسعار بالشكل الراهن، وقال: تأتي في مقدمة المشاكل التي أدت إلى توقف العديد من المصانع تقادم التقنية المستخدمة في كثير من المصانع، حيث تعتبر معظم المعدات المستخدمة في صناعة الزيوت غير مواكبة لتقنيات الصناعة العالمية الحديثة، إذ إن أكثر التقنيات استجلبت منذ عهود مبكرة ولم يتم تحديثها وتطويرها نتيجة كلفتها المرتفعة وضريبة الجمارك المفروضة عليها.